A Körös-Maros Biofarm Kft. 1999-ben kezdett foglalkozni biotermékekkel. A korábbiakban Magyarországon ez a cég állított elő biotejet nagyüzemi szinten. Ezek után egy olyan, másik terméket kerestek, amelyet az adottságoknak megfelelően biotermeléssel állíthatnak elő. 2007-ben egy baráti beszélgetés során került szóba az alakor búza, mint alapanyag. Az alakor búza a legősibb termesztett búza.

Az első tesztek egy egy éves próbálkozást követően a Budapesti Corvinus Egyetem Sör- és Szeszipari tanszék laborjában történtek. Ebben az időszakban már látták a fejlesztők, hogy ez egy sikeres termék lesz. Fodor Attila elmondta, a termék a hazai piacon és világszinten is egyedülállónak mondható.   A sör iránt nemzetközi érdeklődés is mutatkozik. Lengyelországban és Németországban már megjelentek egy-egy biokiállításon. 2015-ben Milánóban lesz a világkiállítás, ahol a magyar stand neve "Alakor" lesz.   A jövőbeni tervek között szerepel az alkoholmentes és az ízesített változat. Fodor Attila elmondta, bíznak benne, hogy még idén egy testes, félbarna téli sört is piacra tudnak bocsájtani.

( Forrás: Gyulai Televízió )