Az ALKOBEER, vagyis az Alakor nevet viselő, első hazai készítésű biosör hét éves technológiai programjának záró rendezvényét tartották június 25-én a Gyulavári Kastélyban. Az egész napos szakmai program az „Organikus egészségvédő alakor sörfélék kifejlesztése és gyártása” címet viselte, és a fejlesztést kezdeményező Körös-Maros Biofarm Kft., valamint konzorciumi partnereivel kifejlesztett termékkutatási-fejlesztési útját foglalta össze.

A Körös-Maros Biofarm Kft. részéről Ancsin Péter ügyvezető és Ráki Zsolt kereskedelmi igazgató, társtulajdonos köszöntője után a jelenlévőkkel szakmai előadásokban ismertették meg a fejlesztés egy-egy területét, valamint a meghatározó állomásokat.

Bővebben...

Az idei, immár negyedik Gyulavári Kastélynapokon, május 16-18-án a sör és készítője, a Körös-Maros Biofarm Kft. önálló kóstolósátorral és behűtött itallal várt minden érdeklődőt. Lengyel, német és budapesti sikerei után így végre helyben, Gyulán is bemutatkozott az Alakor biosör.

Hűvös időben, de jó hangulatban zajlottak az idei Gyulavári Kastélynapok. A május 16-18-i hétvégén rendezett fesztivál színpadán számos ismert zenész, énekes (Nótár Mary, Balázs Fecó, Fenyő Miklós) fellépése mellett bábelőadást, táncot, sportbemutatókat is láthatott a közönség.

Ugyanitt zajlott a IV. országos vadfőzőverseny is, amely évek óta az ország vitán felül legnagyobb szabású ilyen rendezvénye. Több tucat bográcsban rotyogtak a különböző vadételek, a fogásokat rangos szakmai zsűri értékelte.

Emellett – mint minden fesztiválon – számos kifőzde, sütöde, étel-italkínáló ütötte fel sátrát a színpad tövében, és itt kapott helyet az Alakor biosör kóstoltató sátra is.

Az első magyar biosör már jelentős sikereket ért el a kontinens különböző nemzetközi seregszemléin, így a lengyelországi Poznanban. a budapesti Sirha-n és a nürnbergi Biofach vásáron. Ez utóbbi a világ egyik legnagyobb rendezvénye – ismertette az eddigi szerepléseket az újonnan létrejött márka értékesítési igazgatója. Fodor Attila hozzátette, csupán a véletlen műve, hogy a sör hamarabb mutatkozott be a nagyvilágban, mint szűkebb hazájában, Gyulán. Ezt a hiányosságot most pótoltuk, a helybéliek is megismerhették, és sokan meg is szerették a biofarm bevezetés alatt álló termékét, amelyet mind több helyen kapni országszerte, így természetesen Gyulán is.

Hungarikumok, regionális különlegességek között mutatkozott be az Alakor biosör Békéscsabán, a Kárpát-medence Nemzeti Értékei és Hungarikumai Kiállítás és Vásáron. (2014.06-13-06.15.)

A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara Békés Megyei Igazgatósága által szervezett eseményen az ország egyetlen biosöre önálló standdal és folyamatos kóstoltatással volt jelen a nagy hagyományokkal bíró Csabai Sörfesztivál és Csülökparádé társrendezvényeként.

Újra sikert aratott az Alakor Biosör, ezúttal a Békéscsabai Csülökparádé mellett, annak társrendezvényként tartott Kárpát-medence Nemzeti Értékei és Hungarikumai Kiállítás és Vásáron. A sorrendben negyedik, de az új jogszabályokra támaszkodva jelentősen kibővült rendezvény célja – szemben a csülökparádé kizárólag szórakoztató jellegével – elsősorban nemzeti értékeink felmutatása volt, természetesen külön hangsúlyt fektetve a regionális, békés megyei specialitásokra.

A kiállítás legerősebb vonulata a gasztronómia volt, az alakor mellett egy kézműves sörfőzde, több kolbászos, húsfeldolgozó, sajtkészítő várta a közönséget, de lekvárokkal, tésztákkal is találkozhatott a nagyszámú látogató. Emellett galambtenyésztő, csipkeverők, nemezesek, más kézműves hagyományok folytatói, továbbá számos település vonultatta fel értéktárát.

Lassan természetes lesz, hogy az Alakort bárhol kóstoltatjuk, mindenütt sorban állnak érte – beszélt a békéscsabai sikerről Fodor Attila, a sört készítő Körös-Maros Biofarm Kft. értékesítési igazgatója.

A békéscsabai rendezvényen is ezernél több egydecis kóstolóadag fogyott, pedig nem osztottunk repetát. Elsőként a többség kicsit meglepődik, mert az Alakor íze, állaga még a búzasöröktől is különbözik, a sokak által megszokott, kommersz csapolt sörökhöz képest pedig ég és föld. A második reakciója azonban mindenkinek a mosoly és a kérdés, hol lehet kapni?

A jó hír, hogy már egyre több áruházlánc veszi fel a kínálatába, az Alakor az Auchan mellett a SPAR és CBA boltjaiban is hozzáférhető.

Az Alakor története egyébként is fordulóponthoz érkezik – tette hozzá a vezető. Az Alkobeer projekt – amelynek keretében a sör létrejött és a gyártás, forgalmazás is megkezdődött –, idén nyáron lezárul. Az eddig tapasztalatok alapján a termékkel nem lesz baj, tényleg mindenkinek ízlik. Kiderül majd, hogy mekkora a vásárlók bizalma egy hazai prémiumtermék iránt, illetve mekkora a fizetőképes kereslet, de úgy gondolom, lehetünk derülátók – jósolta Fodor Attila.

Sajtóközlemény
2014. február 24.

2014 pohárral kóstoltak

A magyar biosör volt az egyik meghatározó, látogatókat csalogató termék a 21 kiállítót felvonultató magyar közösségi standon a február közepén huszonötödik alkalommal megrendezett  nürnbergi „Biofach 2014” bio élelmiszeripari kiállításon és vásáron. A nemzetközi eseményen a 80 ország 2235 kiállítója közül 46 jelent meg biosörökkel, de a kóstolók egybehangzó véleménye szerint az Körös-Maros Biofarm Alakor söre ezek közül is kiemelkedett.

Nagyon gyorsan terjedt a híre a vásárlátogatók között a magyar biosör kóstolási lehetőségének. Az AMC vendéglátói néha nem is tudták olyan gyorsan tölteni a decis poharakat, mint amennyire tülekedtek érte a kóstolópult előtt – számolt be az Alakor biosör termék sikeréről az egyik szervező.

A biosörök kínálata a tavalyihoz hasonlóan idén is igen erős volt. A vásáron megjelenő sörfőzdék  közül három kiállító mutatott be olyan sörkülönlegességeket, melyek ősi gabonafélék (például  tönköly, tönke vagy alakor búza) felhasználásával készültek. A kelet-európai térségből egyedül a magyar standon lehetett biosört találni, a méretében egyébként jóval nagyobb román, ukrán és más közösségi standokon a hagyományos tej-, vagy gyümölcsalapú termékeken túl egyáltalán nem találkozhattunk sörökkel illetve más, maláta alapú italokkal.

Kanyó Zsolt közölte, A sörfogyasztás kulturális és szubkulturális kötődést is jelent általában, ezért németországi, illetve más nyugat-európai  országok piacára történő bevezetésnek nincs sok esélye. Mégis jóleső érzés volt szembesülni a látogatók pozitív visszajelzéseivel, elismerő véleményükkel. Az előállítási technológia korlátjai és a kis gyártási mennyiség, valamint a viszonylag rövid szavatossági idő miatt először a teljes hazai elérhetőséget kell hatékonyan megszervezni és biztosítani, ezt követően lehet nyitni a szomszédos, kelet-európai országok piacára.