Tizenötezer vendéget vonzott a lodzi Natura Food élelmiszeripari vásár.Idén Magyarország volt a díszvendége a lengyelországi Lodzban hatodik alkalommal megrendezett Natura Food élelmiszeripari vásárnak, ahol az egyetlen magyar biosör, az Alakor most nemzetközi közönség előtt is bemutatkozhatott.

Az októberben megrendezett, háromnapos, közel 300 kiállítót felvonultató eseményt mintegy 15 ezren látogatták meg.
 

Magyarországról mintegy húsz, tanúsított biotermékeket gyártó élelmiszeripari kisvállalkozás volt jelen a kiállításon. Az Alkobeer projektet, amelynek az Alakor biosör is egyik terméke, a Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. képviselte a közösségi standon. A résztvevők nem csupán a biosör, de a szintén hazai fejlesztésű tételtanúsítási és QR-kód alapú termék-nyomonkövetési rendszer iránt is élénken érdeklődtek.
 
A termék forgalmazása iránt lengyel, olasz és holland kereskedők is érdeklődtek.
 
A közösségi stand tervezését, építését a Vidékfejlesztési Minisztérium finanszírozta. A magyar delegációt Tóth Katalin, a szakminisztérium parlamenti, társadalmi és nemzetközi kapcsolatokért felelős helyettes államtitkára vezette.

( forrás: Véddamagyart.info )

Az idén először, október 11-13. között megrendezett Budapesti Oktoberfest kiváló alkalom volt arra, hogy az Alakor bemutatkozzon a sörbarátoknak. Bár a körülmények messze nem voltak ideálisak, gyakran elment az áram, nem lehetett a standot rendesen világítani és nem tudtuk megoldani a sör hűtését, a kóstoltatás sok elismerést váltott ki a jelenlévőkből. Közben igyekeztünk kérdőíven is felmérni, hogy állnak az emberek a biosörhoz, de erről majd még részletesebben is beszámolunk.

Az Alkobeer projekt konzorciuma által kidolgozott és gyártott Alakor biosör volt a Magyar pavilon egyik sztárja a lengyelországi Łodź-ban rendezett 6. Natura Food élelmiszeripari vásáron. Az október 11-13. között zajló, mintegy 15 ezer látogatót és 300 kiállítót vonzó eseményen idén Magyarország volt a díszvendég, a sört a fejlesztő konzorcium egyik tagja, a Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. mutatta be. A fogadtatást jól jelzi, hogy három országból már a sör forgalmazása iránt is érdeklődtek.

Ugyanitt ismerkedhettek meg a látogatók a projekt egyik európai viszonylatban is újszerű fejlesztésével, a tételtanúsítás eljárásával is.

Az első közönségnek szánt, júliusi főzés sikeres volt, szépen ment a kereskedőknél és szinte már el is fogyott. Közben véget ért az aratás és az új alakor termés is arra vár, hogy sör készüljön belőle. Természetesen nem lehet a teljes mennyiséget egyszerre lefőzni, mert olyan gyorsan nem fogyna el, és a gabonát könnyebb tárolni, mint a kész sört, amelynek – mivel bioélelmiszer – az eltarthatósága nem végtelen. Hamarosan tehát az új főzet is a boltokba kerül. Minden egyes palack történetét és tanúsítványát ezúttal is ellenőrizni lehet majd a honlapunkon.