Szeptember 20-21-én, az Autómentes Nap keretében - a júniusinál is nagyobb és exkluzívabb környezetben – az Andrássy út legszebb szakaszán, a Nagymező és a Bajcsy közt rendezik meg az idei második Street Food Show-Főzdefesztet! A sörkülönlegességet kedvelők az Alakor Bio búzasört is megkóstolhatják és megvásárolhatják, a SERKENTŐ ITALBOLT standján.
Várjuk Önöket szeretettel!
A Körös-Maros Biofarm Kft. 1999-ben kezdett foglalkozni biotermékekkel. A korábbiakban Magyarországon ez a cég állított elő biotejet nagyüzemi szinten. Ezek után egy olyan, másik terméket kerestek, amelyet az adottságoknak megfelelően biotermeléssel állíthatnak elő. 2007-ben egy baráti beszélgetés során került szóba az alakor búza, mint alapanyag. Az alakor búza a legősibb termesztett búza.
Gyulán termelt alapanyagok felhasználásával, gyulai szakemberek irányításával készült el a közelmúltban az ország első biosöre. A nedű legfőbb összetevője egy ősi búzafaj, az alakor, amelyet már a Termékeny Félholdon is termesztettek több mint tízezer esztendővel ezelőtt.
Az alakor, amiről a biosört is elneveztük, egy ősi búzafajta — nyilatkozta lapunknak Várhelyi Zoltán, a Körös-Maros Biofarm Kft. fejlesztési igazgatója, projektvezető. Mint elmondta, az említett gabonát Martonvásáron, az MTA Agrártudományi Központjában nemesítették, majd többéves kísérleti munka után Gyulaváriban kezdték meg termesztését a cég öko-földterületein, kemény, kötött öntéstalajokon. Itt egyébként az adottságok miatt jó néhány növény gazdaságos termesztése szinte lehetetlen, az alakorral azonban évről évre jobb eredményeket érnek el, így vetésterületének nagysága idén már eléri az 50 hektárt.
Gyulán termelt alapanyagok felhasználásával, gyulai szakemberek irányításával készült el a közelmúltban az ország első biosöre. Egy 5 éves folyamat eredményével ismertették meg az érdeklődőket Gyenesdiáson a Zöldház biopanzióban sörkóstoló keretein belül.
Idén júliusban zárul az Alkobeer projekt, amelynek Magyarország egyetlen biosörét köszönhetjük. A 2008-ban indult munka a gabonanemesítéstől az áruházak polcaiig vitte végig a fejlesztési folyamatot. Mára az ital a legtöbb élelmiszerláncnál kapható, eladásai lendületesen növekednek, így a több szempontból különleges terméknek mostantól önállóan kell bizonyítania életképességét a piacon.
A létrejöttét és első lépéseit finanszírozó támogatás megszűntével Magyarország egyetlen biosörének mostantól önállóan kell bizonyítania életképességét a piacon. A készítők tervei, reményei szerint a 0,33-as kiszerelésű ital értékesítési volumene még az idén belép a százezres nagyságrendbe.